Ilt vinen på minuttet
» Billedgalleri - Ilt vinen på minuttet
Middagen er tilberedt mesterligt, bordet er dækket perfekt, men du glemte at åbne vinen to timer i forvejen og ilte den. Har du en af de følgende to nye opfindelser i skuffen, er der dog ingen grund til panik. De overflødiggør nemlig iltningstiden, som enhver vin fortjener, og som kan vare flere timer. Med et af disse produkter iltes vinen lige så hurtigt, som den skænkes.
Danske SpinWine sættes direkte på flaskehalsen og består af et kar og en spiral, der cirkulerer vinen rundt ved skænkning. Spiralbevægelsen ilter og strukturerer vinen og gør den mere blød i smagen, siger producenten, og henviser til sydeuropæiske tjenere, der ofte hæver flasken langt op fra glasset for at ilte den: Når vinen forlader flasken sker det automatisk i en spiralbevægelse, men ikke nært så effektivt og nemt som med SpinWine. Opfindelsen er blevet en succes herhjemme og i Japan, og det første parti er sandsynligvis kommet i handlen i USA ved skrivende stund. Ifølge VinAvisen.dk virker produktet faktisk, og den skulle gøre vinen blødere og mere harmonisk. SpinWine koster 299 kr.
Se mere på hjemmesiden
Man kan også kigge på Vinturi Wine Aerator fra Californien, som ilter vinen ved brug af intet mindre end Bernoullis fysiske princip, der siger, at når en væskes hastighed stiger, vil dens interne tryk falde. Vinturi er en tragt, man holder over glasset og skænker i, og når vinen passerer igennem, vil den blive accelereret op til en højere hastighed og iltes med luft fra to små huller på siden. Producenten hævder, det gør duften mere aromatisk, smagen fyldigere og fjerner enhver bitterhed eller dårlig eftersmag. Med andre ord får den vinen til at smage dyrere, end den er, og anmeldelserne af produktet er generelt positive. Vinturi kan købes for 399 kr. i Danmark eller bestilles hjem fra
hjemmesiden.