Topklassemiddag på toppen af København

» Billedgalleri - Topklassemiddag på toppen af København

Alberto K kombinerer udsøgte dansk-italienske gourmetretter med byens absolut bedste udsigt. Lifestyle beretter fra en middag på Københavns tag.
     Der findes ikke mange restauranter på verdensplan, der kan prale af at være placeret direkte i hjertet af hjemlandets hovedstad og samtidigt byde på en spektakulær panoramaudsigt ud over den omgivende metropol. Det er ikke desto mindre et af kendetegnene for Alberto K på toppen af Radisson SAS Royal Hotel i København, hvor Lifestyle spiste middag.

Da vi gik derfra, stod det dog også klart for os, at gastronomien ikke står i skyggen af restaurantens umiddelbare egenskaber, men præsterer i kraft af sig selv at kombinere skandinaviske og italienske råvarer til retter, der går op i en højere enhed. Således tog vi hul på seksrettersmenuen med et frisk stykke rå tun, efterfulgt af en vidunderlig jomfruhummer fra Læsø, der gik perfekt i spænd med den underliggende selleri. At man er tilstede på en ægte gourmetrestaurant kan sågar mærkes på det hjemmebagte brøds lækre konsistens, der på almindelige restauranter som oftest er trivielt mavefyld.......Tryk "Næste" for at gå til artiklens næste side.